Μορφή: Σχήμα που μοιάζει με νεφρό. Στην πραγματικότητα κρέμονται από το κάτω μέρος ενός ψευδοκάρπου που λέγεται «μήλο κάσιους».Γεύση & Υφή: Έχουν βουτυρώδη, ελαφρώς γλυκιά γεύση και σφιχτή αλλά μαλακή υφή.Διατροφική αξία: Είναι πλούσια σε μονοακόρεστα «καλά» λιπαρά, φυτική πρωτεΐνη, βιταμίνες (Κ, Β6) και μέταλλα όπως μαγνήσιο, φώσφορο και ψευδάργυρο.Θερμίδες: Περίπου \(157\) θερμίδες ανά \(30\) γραμμάρια (περίπου \(18\) τεμάχια)
