Γεύση: Γλυκόπιοτη και βελούδινη, με το μέλι να εξισορροπεί τη δύναμη του αλκοόλ. Τα μπαχαρικά αφήνουν μια ζεστή και πικάντικη επίγευση.Άρωμα: Έντονο, πλούσιο και πικάντικο, κυριαρχείται από το φυσικό άρωμα του μελιού και τα κανελογαρίφαλα.Υφή: Παχύρευστη, ανάλογα με την ποιότητα και την ποσότητα του μελιού που έχει χρησιμοποιηθεί.Χρώμα: Κεχριμπαρένιο ή χρυσοκίτρινο, συχνά ελαφρώς θολό (από τα φυσικά συστατικά).Αλκοόλ: Συνήθως παίζει από \(20\%\) έως \(40\%\) \(vol\), ανάλογα με την πρώτη ύλη
